Sidor

söndag 19 april 2009

Fläskfilé och potatisgratäng ..

I går hade vi sån lust att äta potatis, så det fick bli en gratäng .. Kylskåpet var tomt för grädde, men jag tog lite turkisk yoghurt och blandade med Kvibille gräddost .. blandade det hela med lite mjölk och fick ungefär gräddkonsistens på det hela. Kryddorna fick bli pepparblandning och lite flingsalt.. Hällde allt över potatisen i formen och sen riven ost på toppen av det hela .. såå gött:) Köttet fick bli en fläskfilé .. den från värmlandsgrisen som vi köpte i våras. Kryddade även den med pepparblandning och flingsalt som jag stötte och blandade i mortel och rullade filén i .. gött! Sauterade filén i gjutjärnspannan .. Sedan fick den steka färdigt i ugnen tillsammans med cashewnötter från hälsokost .. gött, gött:)

4 kommentarer:

nonhosonno sa...

Gud vad gott :)

Ellinor sa...

Absolut gött:D

Maud sa...

Vad sugen jag blir när jag ser det där.
Kram Maud

Ellinor sa...

Dags att träffas och äta lite god mat snart:) Har beställt mig en halv gris igen .. fast inte från Konsum denna gången .. Blir mkt gott att grilla framöver:)