Nu är det sen kväll och jag har haft ledigt hela dagen .. En dag som har vigts åt vila och gemenskap med hundar och Gubbe. Mest har vi bara "varit", alltså inga prestationer av något slag. Gött de!
I dessa jule och nyårstider, så får man som vårdpersonal mång en påminnelse om vad som är viktigt.
Det att ha någon som bryr sig om en .. att ha någon att bry sig om ... Det att värna om tiden man har tillsammans..
Det är så lätt att glömma bort att vi inte är evinnerliga. Det är så lätt att skjuta på saker man önskar göra tillsammans .. Att vara tillsammans i gemensamma upplevelser, skapa gemensamma minnen ..
Jag hoppas det blir många goa skratt, många kramar ... och många fina minnen skapade i det här nya året!
Bara att skiva en gurka i tunna, tunna skivor.. lägga ut skivorna på en stor tallrik och strö på lite salt. Lägg en tallrik ovanpå och sätt lite press på den, exempelvis med att ställa en stor mortel på tallriken.
Låt stå en halvtimme och töm sedan av vattnet som gurkan släppt ifrån sig. Blanda två matskedar tolvprocentig ättika med en deciliter vatten, lite vitpeppar och för de som vill, aningens lite socker..
Blanda och lägg i gurkskivorna. Jättegott till det mesta!
Som exempelvis till de goda lammspjällen som jag lagade till idag..
Än en gång, Gott nytt 2011!!
4 kommentarer:
Også Godt Nytår til dig
Håber du kan holde varmen deroppe.
Gott Nytt År, Ellinor. Det är härligt att titta in här och få njutning både för ögat och själen. Mycket kloka ord. Vi ska verkligen försöka ta hand om varann och värna om våra äldre.
Tänk så mycket klokskap vi har att lära av dem, om vi bara orkar lyssna i vår stressade tid.
Kramar från ett mörkt Jämtland, som jag i övermorgon byter mot soliga promenader vid Medelhavet :)
Hej Henriette!
Jo då, vi håller värmen, men ojoj vad det har gått åt mycket pellets denna höst och förvinter! Nu använder vi bara halva huset, vi har så stort så vi har stängt av en del rum och ställt elementen på lägre värme. Men ändå har det gått åt en pall pellets i veckan.
Nåja, nu är det mildare och det har snött här hos oss hela dagen i dag.
Jag är nog tokig, men jag älskar de här riktiga vintrarna med mycket snö och köld. Jag tror jag var en eskimo i mitt tidigare liv :D
Just nu är Gubben ute med traktorn och kör undan lite snö, vi har ingen kommunal röjning här hos oss.
Själv fixar jag morgondagens matlådor och hundarnas kvällsmat:)
Jag har varit dålig på att kommentera hos bloggvännerna nu det sista året, men i år skall jag bli duktigare på det :)
Ha det så gott, vi hörs!
Värmlandskramar från mig!!
Hej Birgitta!
Tack för fina ord, de värmer ♥
Nog har vi haft endel äldre hos oss under jul och nyår, men tyvärr är det också många yngre som är ensamma. Många som förlorar sina kära så mycket tidigare än de hade tänkt.
Cancer är en hemsk sjukdom som vi ser mycket av hos oss, då vi är knutna till onkologen.
Det känns hemskt när man kör ner personer till bårrummet som är yngre än man själv är.
Döden kommer på något vis så nära då.
Så skönt det låter med en medelhavssemester Birgitta!
Undrar jag, om jag någonsin kan lura med Gubben på en solresa. Vi får se framöver :)
Ha det så underbart gott och var rädda om er!
Stor kram!
Skicka en kommentar