Lammribba och surdegsbröd .. fortsättning ..

Lammribban från Herrestad var "to kill for", för att använda ett synnerligen starkt uttryck ..

Vi har njutit av den godaste lammribban i mannaminne här i Västtomta i kväll ..

Jag fick för mig att göra en glace av smör, honung, herbs de provance och saffran .. Sen tidigare hade jag gnidit in lammribban med salt och peppar.. Nu penslade jag ribban, med den lätt värmda honung, smör och kryddblandningen... Det blev mitt i prick, en synnerligen god smakupplevelse och den möraste lammribba vi någonsin smakat!