Sidor

måndag 8 februari 2010

Rosenbröd i morgonstund ...

Här är tidig morgon .. det luktar kaffe .. och nybakat :)  Surdeg har i efternatten blivit synnerligen trevliga små frukostknyten ..


Ungdomarna ska snart stiga upp och fara iväg till Uppsala och studierna igen .. men först blir det en frukoststund ..

Te, äggröra ... och alldeles nybakade rosenbröd ..




Färdkosten blev bland annat smörgåsar av rågbröd på surdeg ...
Bröden hade fått vila sig ett dygn efter baket .. de bjöd på en trevlig smakupplevelse, kryddad med fänkål, anis och pomerans ..
Jag är inte riktigt där än vad gäller utseendet på bröden ..
Men smaken var det inget fel på! :)

6 kommentarer:

Maud sa...

Dina bröd ser jättegoda ut.En sak har den här sjukan fört med sig....hur har jag kunnat leva på Konsums söta äckliga tekakor när man kan baka mycket godare bröd själv.Det är inte värt att du kommer än till mig, för jag är inte riktigt 100 % frisk än... är så matt och vete katten om det är på väg att börja om igen.Magen börjar bli orolig igen.
Kram Maud

Johanna sa...

Åh, vad du är händig! =) Önskar att jag också hade energi att lägga på bakning och sådant, men tyvärr går den åt på annat.
Ser gott ut! Kram Johanna

L-Å Arvidsson sa...

Mycken godhet med surdegar
vilket inte avser sura miner
eller sedan utgiver sig segrar
eller så sura miner inviger

Ellinor ... sa...

Hej Maud!
Nej, man kan undra hur man tänkte förr då man åt köpebröd .. de är verkligen surrogat jämfört med hembakat!
Jag håller mig undan en stund till ja ... hoppas verkligen du inte behöver göra repris på eländessjukan ..
Krya på dig!

Ellinor ... sa...

Hej Johanna!
Tack för komplimangen!:)
Nu råkar jag ju veta att du använder mycket tid på att fixa och dona där nere i Tõrpa :)
Jättekul att kolla in på dig blogg och se alla fina bilder av all trevlig heminredning du håller på med! Där ligger jag i lä ..

Kram!

Ellinor ... sa...

Hoppla L-Å!
Jag vet ingen som är så lyrisk som du!:)
Annars ger ju som sagt surdeg inga sura bröd .. De blir så saligt goa så det är inte sant!