Nej, vädret inbjöd inte till någon grillkväll i kväll .. Det hänger regn i luften .. Så skönt då att kunna göra det inne lika bra:) Vi hade tänkt grilla små paket grönsaker, inlindade i folie .. men nu blev det Hasselbackpotatis och lite grönsakshack, bestående av champinjoner, rödlök, tomater och vinbärsblad ..
Hasselbackpotatisens hemlighet är att ösa med smör hela stektiden .. men först så får man skära tunna skivor i potatisen, nästan helt genom ..
Karrén hade ju fått sina kryddor tidigare i dag, nu var det bara att salta och in i ugn tillsammans med potatisen .. Resultatet blev såhär ..
Medan kött och potatis blev ätvarmt, fräste jag det sista av grönsakshacket i pannan ..
Det blev riktigt gött:)
Efterrätten blev hembakad sockerkaka, ananas och vaniljgrädde .. en trevlig avslutning, med en kopp starkt kaffe till :)
Hasselbackpotatisens hemlighet är att ösa med smör hela stektiden .. men först så får man skära tunna skivor i potatisen, nästan helt genom .. 
Karrén hade ju fått sina kryddor tidigare i dag, nu var det bara att salta och in i ugn tillsammans med potatisen .. Resultatet blev såhär .. 
Medan kött och potatis blev ätvarmt, fräste jag det sista av grönsakshacket i pannan .. 
Det blev riktigt gött:) 
Efterrätten blev hembakad sockerkaka, ananas och vaniljgrädde .. en trevlig avslutning, med en kopp starkt kaffe till :) 
3 kommentarer:
Hej Ellinor!
Tack för rabarbern.Jag kan intyga att det luktade gott av mat hemma hos dig. Hans blev så begeistrad av er gård. Där skulle jag vilja bo sa han.Jag ska ta med Barbro någon gång och åka förbi sa han. Vem vet ni kanske får nya bekanta :-)).I morgon blir det rabarberpaj till kaffet.
Kram Maud
Trevligt:)
Synd bara att jag var "mitt i maten"..
Vi får ta kaffet en annan gång:))
Kram!
Jadå! jag åkte till sonen i Långvak och fick mig kaffe.
kram Maud
Skicka en kommentar