Sidor

onsdag 7 april 2010

Rostbiff på kalv ..

Nu är underbara tider här hemma :)
Jag skulle inte vilja byta bort den här årstiden mot något annat, nu vaknar allt till liv igen efter lång vinter ... och det är underbart!

Vad äter man då i sådana tider när man helst av allt bara vill vara utomhus ... Jo, det blir några korvpaket som går åt i dessa tider :) 

Annan lättvindig mat kan vara att göra en rostbiff ... Bara att gnida in en kalvstek med salt och peppar .. och lite vitlök .. och några smörklickar över det hela ...

In i het ugn .. som sedan ställs ner till runt 170°c .. Och sedan när termometern visar i underkant av sextio grader.. plockar man ut en trevlig rostbiff .. 

Så gott att skära i skivor och avnjuta som middag med någon god sallad till, eller som matsäck i goda rullar med ost och smör inuti :)

2 kommentarer:

L-Å Arvidsson sa...

Kul att se att det tagit fart på matlagningen, men det suger väl efter så långt uppehåll.
Någongång så kommer väl hungersutfalletfördengoismatensugnamathållaren:)

Ellinor ... sa...

Jo jag får väl skärpa till mig och börja laga lite mera mat igen :)
Nu har det mest gått i sill och ägg ..någon köttbit och några paket med körv .. och det är ju inte mycke å skriva om det:)