GammaldagsMat: Naturens små fina ögonblick ..

tisdag 8 september 2009

Naturens små fina ögonblick ..

Min uppmärksamhet fångades i dag då jag hörde ett "tjattrande" från trädgården ..

Det var lite lustigt att se .. hundvalp och rävunge .. båda ville ha en smak av nerfallsfrukten .. den här gången var det päron ..

Höstens kolhydrater ger lite mera hull inför vintern ...

5 kommentarer:

Henriette sa...: Sikke en fin lille film

Og hvor er din blog blevet flot !; 09 september, 2009
Ellinor sa...: Tack så mycket:)
Jo, det är nog lite roligt tycker vi, att räv och jakthund kan vara "vänner" en kort stund i livet ..
Räven är frisk och fin och valpen är vaccinerad, så vi låter dem hållas ett tag till .. snart försvinner väl räven till skogs..; 09 september, 2009
L-Å Arvidsson sa...: Trevlig film...
Kom att tänka på - "Rönnbären skall få bli frostnupna i frysen innan jag kokar gelén"
Har du någe bra recept?; 09 september, 2009
Ellinor sa...: Jo då, några recept har jag:) De kommer i ett eget stycke på bloggen snart:)
Men sådär snabbt, så är det två kg rönnbär och ca 1 l vatten. Låt bären sakta koka tills de faller sönder .. häll upp massan i silduk och låt självrinna.
Saften blandas med det socker man vill ha, ex 800g-1000g per liter. Låt stå på mycket svag värme medan man rör ut sockret i saften .. Ge sedan ett uppkok och låt sjuda ca 10-15 minuter ... rör ej i grytan under tiden(!) skumkakan som bildas skall ösas bort ..
Nu kan du prova ta gelé prov, med att doppa ner en sked i gelésaten och låta droppa på en kall tallrik .. när dropparna sakta lämnar skeden och ej flyter ut _ är gelén färdigkokt:); 10 september, 2009
L-Å Arvidsson sa...: Tackar
Tänkt prova på det, då det finns många fina bär att hämta hem;); 11 september, 2009